Petits pots noix de coco fermentés : recette spéciale microbiote intestinal
Ce dessert est à la fois frais et riche en probiotiques pour la bonne santé de votre microbiote intestinal, un microbiote en bonne forme sera un atout pour votre santé et aussi dans un projet de perte de poids ....
Votre marché pour 6 petits pots
- 100 g de noix de coco râpée
- 80 g de noix de cajou
- 450 mL d’eau
- 1 dose de ferments sans lait (pour « yaourts » de soja) + 4 gélules de probiotiques (lactobacilles et/ou bifidobactéries, en pharmacie)
- 15 gouttes d’extrait pur de vanille
- 1 c. à s. d’huile de coco
Votre préparation :
- Réhydrater les copeaux de noix de coco 30 minutes dans un peu d’eau.
- Mélanger au blender suffisamment longtemps tous les ingrédients, sauf les ferments et les probiotiques à rajouter en fin de mixage.
- Laisser reposer pendant 24 heures recouvert d’un torchon.
- Verser le mélange dans des petits pots et les placer au réfrigérateur.
